Nome do prato: Filé à Parmegiana Vila 21

Descrição: Filé mignon empanado com farinha de trigo e ovos coberto com queijo do tipo muçarela, presunto e bastante molho de tomate, acompanhado de um purê de batatas, arroz e mix de legumes.

 

Harmonização: Läut 1879 Pale Ale - Um dos estilos de cerveja mais clássicos do mundo, apresenta equilíbrio perfeito de dulçor e amargor, característica principal das inglesas. De coloração acobreada, com sabor caramelo e aromas terrosos e herbais provenientes dos lúpulos ingleses, é a mais popular nas terras da rainha. A Läut1879 demonstra atitude cervejeira não só na ousadia, mas também no equilíbrio. É a primeira cerveja da linha Montesa da Läut Beer.

Cervejaria Läut Beer - Rua Kelsey, 96 Jardim Canadá - Nova Lima, MG

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